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奶香火腿花卷

爱做菜的渔夫

奶香火腿花卷的做法

1张图片

“这个貌似以经脱离了花卷的范围了吧😊这个好像是看了这里哪位厨神做的花卷而学习的，至于创意，各人想法不同，做出来的肯定也不一样咯”

食材明细

主料

面粉 250克

辅料

火腿 2条
鸡蛋 1个
葱 2棵
炼乳 3汤匙
芫荽 1棵
白糖 1汤匙
盐 2勺
芝麻 30克
温开水 适量

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香火腿花卷的做法步骤

1
炼乳加白糖用温水化开，因为是温水，所以用汤匙不停绞拌到糖化开
2
下泡粉和酵母，再打均匀
3
用打好的奶和面，和到传说中的三光，我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵，一般40分钟至一个小时。
4
趁着面团发酵的时间把其它配料准备好
5
火腿抽成丝状，葱和芫荽切成花，鸡蛋加盐打散打匀
6
芝麻炒香，小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面
7
将面团揉成条状切成一小块一小块
8
刷上拌了芝麻的鸡蛋，洒上葱花和火腿然后卷起来
9
花型看自己的，想摆什么型就摆什么型。好了，等出锅了
10
你闻到香味了吗

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使用的厨具：蒸锅

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