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白玉翡翠玉镶金~翡翠香葱鸡蛋饺儿

白玉翡翠玉镶金~翡翠香葱鸡蛋饺儿的做法

3张图片

“像一块洁白的玉上镶着翡翠和黄金，真是美味之极呀！”

食材明细

主料

小葱 2斤
面粉 3斤
鸡蛋 5枚

辅料

盐少许
调料粉 少许
酱油少许
香油少许
花生油 适量
味精少许

原味口味
煮工艺
数小时耗时
神级难度

翡翠香葱鸡蛋饺儿的做法步骤

1
香葱洗净备用
2
鸡蛋打散
3
香葱切碎备用
4
锅里放油将打散的鸡蛋炒至7成熟关火
5
把炒好的鸡蛋倒入切好的小葱里，放入少许酱油，调味粉，盐还有味精，香油搅拌均匀
6
搅好就是这个样子喽
7
然后就开始准备包了（我是洗完小葱，控水的时候就把面和好了哦，这样节省时间，面就有醒的时间了）
8
我自己一个人包，包了一个多小时包好了
9
然后锅里放水，水开了，饺子下锅洗澡了，哈哈....
10
煮到饺子全部都飘起来了，就是熟了哦
11
然后就可以出锅了，把一个个白白的大胖饺子捞出来了。
12
然后开吃喽
13
是不是很有食欲

小窍门

1.鸡蛋打散里面放点水，炒出来特别的松软。
2.切葱的时候在旁边放盆水，能减少辣眼泪哦。
3.煮饺子的时候用开水能节省时间哦。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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