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自制酸奶

自制酸奶的做法

1张图片

“自制酸奶更健康哟……”

食材明细

主料

牛奶 1500毫升
细砂糖 70克

辅料

乳酸菌 1克

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
准备。
2
简易消毒杀菌：将开水倒入酸奶机内胆中，一分钟后倒掉。
3
先倒入250毫升牛奶，加入乳酸菌搅拌均匀。
4
倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
5
盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6
拌入细砂糖，完成。

小窍门

1.自制酸奶更健康、更实惠哦……
2.糖的量按自己口味调整哟……
3.冷藏后，口感更好。
4.自制酸奶不含防腐剂，保质期较短，冷藏可保存2-3天。3天后，其中的益生菌含量和活性已经大大降低，营养价值不高了。So，尽快用完才是王道。

来自美食天下自负一生的作品

使用的厨具：酸奶机

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