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菠菜热汤面

Meggy跳舞的苹果

菠菜热汤面的做法

6张图片

“做为一名北方人，我最爱吃面条了。随便一把青菜，就能出来一锅美味的面条。或清淡，或浓郁，真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面，用的麦芯粉和面条机，又筋道又省事，来一把春天当季的碧绿的菠菜，一顿午饭就解决了。”

食材明细

主料

麦芯粉 200克
清水 70克

辅料

植物油 20克
葱花适量
菠菜一把
酱油 30克
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜热汤面的做法步骤

1
200克麦芯粉准备好
2
倒入面条机桶内
3
70克清水入量杯中
4
启动“全自动面条”程序，待面粉被搅动后，将量杯放在进水卡口上，清水能自动漏到面桶里
5
剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧
6
细圆面条做好啦
7
炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味
8
倒入酱油，香气扑鼻
9
再倒入适量的热水
10
水开后，下入刚刚压好的面条
11
煮熟后，调入适量盐，再来一把焯过水的菠菜，搅拌均匀
12
面条装入碗中，简单而清爽的热汤面，很滋润

小窍门

面粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的，如果是手擀面，建议将水量再增加一些；此面量为2人餐；所使用的面粉是新良麦芯饺子粉，筋道而滑爽；面条机为九阳新款JYN-L10面条机.

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使用的厨具：其它、煮锅

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