客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

五彩果味小馒头

xianglanshijiabaking
五彩果味小馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 马铃薯淀粉 125g
  • 烘焙奶粉 20g
  • 细砂糖 25g
  • 各种果粉 适量
辅料

五彩果味小馒头的做法步骤

  • 五彩果味小馒头的做法步骤：1
    1
    马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；
  • 五彩果味小馒头的做法步骤：2
    2
    细砂糖和淡奶油（或全蛋液）混合均匀；
  • 五彩果味小馒头的做法步骤：3
    3
    混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦
  • 五彩果味小馒头的做法步骤：4
    4
    如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!果粉用量如果超出五克，就需要降低配方中的低粉用量
  • 五彩果味小馒头的做法步骤：5
    5
    面团搓成长条，分成小块
  • 五彩果味小馒头的做法步骤：6
    6
    搓成大约樱桃大小的圆球；一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬

小窍门

这是一款无油低糖的小点心，很讨人喜欢，配方简约，制作简单，成功率高，携带方便,无论男女老少，都可以食用，烤好冷却以后，装入密封瓶里，可保存一个月左右。除前面提到的注意事项以外，还有一点：烤制时间不宜太长，一是为保持颜色，二是为保持酥酥脆脆的口感。
来自 美食天下 xianglanshijiabaking 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 馒头花卷

热门专题

更多
炸耦合 鱼香豆腐 紫薯蛋挞 蒜蓉茼蒿 香酥鸡柳 炒红果 枣花馒头 虾仁西兰花 田园土豆饼 麻辣手撕鸡 凉拌香菜 土豆烧鸡腿 水果塔 柠香三文鱼 奶油曲奇

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹