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香橙奶茶蛋糕卷

香橙奶茶蛋糕卷的做法

1张图片

“第二次做的蛋糕卷”

食材明细

主料

红茶包 1包

辅料

牛奶 1大勺
面粉 90克
油 40克
鸡蛋 4个

配料

糖 30克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

香橙奶茶蛋糕卷的做法步骤

1
红茶包加入80ML开水泡出茶水
2
将一大勺奶粉加入红茶水里拌匀
3
鸡蛋蛋黄和蛋白分开两个无油无水容器中
4
90克面粉过筛待用
5
用电动打蛋器将蛋白打到湿性发泡,分次加入糖
6
蛋黄中加入油,奶茶,面粉拌匀
7
将蛋白和蛋黄糊拌匀
8
将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中
9
放入烤箱160度15分钟
10
拿出趁热撕去油纸
11
抹上香橙果酱,卷起
12
卷成卷状...
13
切块即可食用

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