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什锦炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

什锦炒饭的做法步骤

  • 什锦炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 什锦炒饭的做法步骤:2
    2
    香菇洗净用温水泡发。
  • 什锦炒饭的做法步骤:3
    3
    土豆、胡萝卜去皮洗净。包菜洗净,荞头菜去根部洗净。
  • 什锦炒饭的做法步骤:4
    4
    土豆、胡萝卜、肉饼切细丁。
  • 什锦炒饭的做法步骤:5
    5
    包菜切细丝。
  • 什锦炒饭的做法步骤:6
    6
    荞头菜切细丁,把尾部切掉。
  • 什锦炒饭的做法步骤:7
    7
    锅内热油,炸肉饼。要多翻面,才均匀。
  • 什锦炒饭的做法步骤:8
    8
    炸至金黄色,沥干油暂出锅。
  • 什锦炒饭的做法步骤:9
    9
    猪肉切薄片后加少许油和生粉腌制一会。
  • 什锦炒饭的做法步骤:10
    10
    把炸过肉饼的油用来炸土豆就可以了。
  • 什锦炒饭的做法步骤:11
    11
    炸至金黄色暂出锅。
  • 什锦炒饭的做法步骤:12
    12
    锅内剩少许油,炒一下胡萝卜,加点盐,炒熟暂出锅。
  • 什锦炒饭的做法步骤:13
    13
    锅内热油,开始煎猪肉片,煎至微焦。
  • 什锦炒饭的做法步骤:14
    14
    倒入包菜丝和猪肉一起翻炒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:15
    15
    按口味放盐,兑少许水,焖至软熟即可。
  • 什锦炒饭的做法步骤:16
    16
    锅内热少许油,倒入荞头菜,加少许盐炒熟即可。
  • 什锦炒饭的做法步骤:17
    17
    泡好的香菇切丝。
  • 什锦炒饭的做法步骤:18
    18
    锅内热少许油,炒几下香菇,兑入泡香菇的水,调入盐、酱油。
  • 什锦炒饭的做法步骤:19
    19
    煮至收汁即可。
  • 什锦炒饭的做法步骤:20
    20
    倒入米饭。
  • 什锦炒饭的做法步骤:21
    21
    加入所有食材。
  • 什锦炒饭的做法步骤:22
    22
    炒匀即可。
来自 美食天下 是甜甜呀 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人      炒饭   晚餐   工作餐  

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