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黑胡椒牛肉披萨（8寸）

黑胡椒牛肉披萨（8寸）的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 210克
低粉 90克
水 180克
黄油 20克
糖 15克
酵母 1小勺
盐 1小勺
奶粉 15克

辅料

披萨馅：牛肉 适量
披萨馅：罗勒 适量
披萨馅：披萨草 适量
披萨馅：盐 适量
披萨馅：黑胡椒 适量
披萨馅：马苏里拉 适量
披萨馅：圆葱 适量
披萨馅：青椒 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

黑胡椒牛肉披萨的做法步骤

1
面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大，分割成3分，醒发15分钟。
2
披萨盘刷一层油，擀成饼皮，放入披萨盘，饼皮扎眼。
3
青椒、圆葱切丝。
4
牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。
5
披萨饼上刷一层披萨酱，撒入马苏里拉。
6
摆上牛肉、圆葱、青椒，撒披萨草、罗勒。
7
撒一层马苏里拉。
8
烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。
9
香喷喷的披萨来喽……
10
配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子，早餐时间……

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使用的厨具：电烤箱

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