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秋葵蛋炒饭的做法

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今天给大家介绍一款营养炒饭,我在怀宝宝那会是经常吃,对孕妇和宝宝都非常有益,说说孕妇吃秋葵的好处:秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对孕妇和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

食材明细

主料
辅料

秋葵蛋炒饭的做法步骤

  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备材料:鸡蛋2个,秋葵100克,大蒜2瓣,大葱一根
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    大葱切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    秋葵洗净切成薄片
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散加入适量盐调均
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅里放入花生油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    把炒好的鸡蛋刨到一边,再放入葱蒜,辣椒炒香
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    放入秋葵翻炒均匀
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    调入半勺盐,1勺胡椒粉
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    再放入一碗饭,翻炒均匀,加入少许生抽
  • 秋葵蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    转大火加入葱末炒均匀,即可熄火

小窍门

1.炒饭的时候加入少许生抽,可以增加香味。
2.秋葵偏寒凉,脾胃虛寒的人不要多吃。
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   炒饭   秋季食谱   晚餐   工作餐  

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