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黄豆炖香菇

sheery的妈妈

黄豆炖香菇的做法

1张图片

“黄豆是婆婆种的，知道我们爱喝豆浆，所以除了留了点种子，其它都给了我们。虽然只是一点豆子，确实让我感动了一番，天底下的父母对自己的孩子大多数是真心的，婆婆也许对我只是爱屋及乌，但我仍然要怀着一颗感恩的心，做一个孝顺的媳妇！”

食材明细

主料

香菇 15朵左右
黄豆一碗

辅料

油一大勺
糖两小勺
盐一小勺半
酱油一大勺半
鸡油适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

黄豆炖香菇的做法步骤

1
将黄豆放进锅中，加适量的水。
2
盖上锅盖煮熟。
3
捞出香菇，留下泡发的水备用。
4
把捞出的香菇改切成小块。
5
锅内放油。
6
下香菇煸炒。
7
放进熟黄豆。
8
倒入泡香菇的水。
9
看见那块黄色的冻冻吗，那是烤鸡翅留在锡纸上的油，也一起放进了。
10
倒进酱油。
11
撒上白糖。
12
盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透。
13
加上点盐调味。
14
翻炒两下即可。

小窍门

1、据说这泡香菇的水做菜更鲜美，所以千万别倒了。
2、黄豆需事先煮熟。

来自美食天下 sheery的妈妈的作品

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