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咖喱牛肉披萨

咖喱牛肉披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

熟黄豆 适量
牛肉馅 适量
酵母适量
蛋黄适量
黄油适量
马苏里拉奶酪 适量
洋葱适量

配料

糖适量
盐适量
番茄酱 适量
咖喱粉 适量
胡椒粉 适量

咖喱口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱牛肉披萨的做法步骤

1
酵母用温水化开，黄油融化、蛋黄打散。
2
将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉中。
3
用筷子搅成面絮，然后揉成光滑的面团。
4
放温暖处发酵至两倍大。
5
牛肉馅中加适量胡椒粉、咖喱粉、盐搅匀腌十分钟。
6
炒锅中放入一块黄油炒开。
7
放入腌好的牛肉馅炒至断生后盛出。
8
奶酪擦成细丝。
9
烤盘中铺一层油纸，将发酵好的面擀成长方形，扑入烤盘中，将周围堆厚。
10
用叉子叉出一些孔。
11
将饼的周围刷一层蛋液，面皮上刷番茄酱。
12
放入烤箱中，200度烤7分钟。
13
烤好的面皮上再撒上切碎的马苏里拉奶酪。
14
放入200度的烤箱，烤约5分钟至奶酪溶化。
15
再将切好的洋葱丝、牛肉馅、黄豆依次摆入盘中。
16
表面再撒上剩余的奶酪。
17
放入200度的烤箱，20分钟即可。
18
烤好的牛肉披萨。

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