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玉米麻蓉饼

玉米麻蓉饼的做法

1张图片

“晚上又在为明天的早餐忙活了～今晚做的是玉米麻蓉饼。”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

玉米面 100克
鸡蛋 1个
酵母 3克
椰粉 1汤匙

配料

白砂糖 50克
芝麻酱 2汤匙
蜜糖 2汤匙
食用油 适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

玉米麻蓉饼的做法步骤

1
大碗里倒入面粉、玉米粉和白砂糖，将所有粉充分混合。
2
酵母粉用湿水溶解，倒入粉中，再加入蛋液，逐点加入湿水，搅成棉絮状。
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵1～1.5小时。
4
下面就来准备馅料了，有椰粉、芝麻酱和蜜糖。
5
将三者充分混合，加入少许食用油。
6
把发酵好的面团充分搓揉，取一小团擀成0.5厘米厚的饼。
7
放入一匙芝麻酱馅料。
8
封好封口，包成馅饼，用擀面杖稍微擀薄一点。
9
平底锅中倒放少许油，等锅烧至五成热时放入馅饼。
10
小火烤至两面金黄色即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：平底锅

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