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黄金椰蓉酥

Petrus柏翠电器

黄金椰蓉酥的做法

2张图片

“随手烤箱小点心！只要稍微动动手！健康美味小零食就做出来啦~小孩大人都喜欢！”

食材明细

主料

椰蓉 80g
黄油 30g
低筋面粉 80g
鸡蛋 1只

辅料

细砂糖 35g
炼乳 15g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

黄金椰蓉酥的做法步骤

1
准备材料。隔水融化黄油至软化，微呈水状，细砂糖用搅拌机打成糖粉，鸡蛋打成蛋液
2
把软化的黄油加入糖粉
3
用打蛋器搅拌均匀后
4
把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中，搅拌成无颗粒状
5
倒入低粉，用搅拌刀搅匀，搅到成型，就加入椰蓉，继续搅拌
6
完成后，就是一个面团
7
搓成小圆，用刷子把剩下蛋液刷在表面上
8
放入烤箱，150度，上下火20分钟
9
剩下10分钟的时候，拿出来再刷一次蛋液，可以再用少许椰蓉撒在表面上
10
完成~撒花~

小窍门

我的烤箱是TO5332
炼乳可以多加，可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱温度要按自家烤箱温度而定

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：电烤箱

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