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香煎鸡蛋葱油卷

香煎鸡蛋葱油卷的做法

1张图片

“阳春三月去踏青，坐在绿草茵茵的草地上，就着火腿吃着鸡蛋葱油卷，那叫一个美。。。。”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋一个

辅料

发酵粉 适量

配料

葱适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香煎鸡蛋葱油卷的做法步骤

1
面粉加发酵粉和成面团，醒发2倍大。
2
鸡蛋加盐锅中煎成蛋皮。
3
蛋皮切丁，葱切末。
4
发酵面团擀成片，刷油，撒上鸡蛋丁。
5
折叠一下，刷油，撒上香葱末。
6
把片卷成卷。
7
用刀切成片，稍微擀一下。醒发20分钟。
8
上蒸锅蒸15分钟到熟。
9
煎锅中刷油，放入蒸熟的鸡蛋卷，煎成两面金黄。
10
好吃吧！小朋友超喜欢啦！

来自美食天下波波婆的作品

使用的厨具：平底锅

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