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烹饪原料轻松自制-----自制藤椒粉

烹饪原料轻松自制-----自制藤椒粉的做法

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“藤椒，我们也叫青花椒，如果单从外形看，藤椒和花椒长得差不多，主要是颜色的区别，藤椒偏绿，花椒偏红，但味道有很大不同，藤椒有独特的香味，没有花椒的麻味重。”

食材明细

主料

藤椒适量

麻辣口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

自制藤椒粉的做法步骤

1
准备好藤椒。
2
用清水洗掉藤椒上的灰尘，稍微洗一下就可以了。
3
滤掉水份，倒在锅里，小火慢炒，至到水分炒干。
4
凉后，倒在研磨杯里。
5
迅速研磨中。
6
研磨好的藤椒粉非常细。
7
密封保存。

来自美食天下 sunshinewinnie 的作品

使用的厨具：搅拌机

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