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奶香饼干

奶香饼干的做法

1张图片

“最近在做烘焙。家里很多烘焙材料都有。这已经做了大半个月了。一直没有空上来。趁着今天休息赶紧补上来了。天气热偶尔吃吃还是没事的。”

食材明细

主料

辅料

炼奶 40g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶香饼干的做法步骤

1
黄油秤好。奶粉备好。炼奶备好。
2
黄油室温融化用打蛋器稍微打散，加入奶粉和炼奶。搅打均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
用手揉成一个面团。整理成长方形。放冰箱急冻一小时。
5
取出后切2-3厘米的片。均匀放在铺了油纸的烤盘上。
6
烤箱预热120°上下火烤25分钟即可。
7
出炉冷却后装罐。
8
脆嘣嘣。

小窍门

揉面团的时候很不好整形。需要慢慢来。揉到一定的柔软度才可以。冻过的比较好切。

来自美食天下小玉厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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