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菊花菜面饼

菊花菜面饼的做法

1张图片

“今天上菜场看到一个大爷在卖一种叫菊花菜的，我没有吃过，就问他怎么吃，他说就炒着吃或者做汤！我买了半斤，先用它做了面饼，没什么特别的味道！”

食材明细

主料

菊花菜 30克
面粉 80克
鸡蛋 1个

辅料

盐 1克
虾皮粉 1匙
牛肉粉 1匙

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

菊花菜面饼的做法步骤

1
这是买回的菊花菜用水冲洗干净
2
取一小把菊花菜，用刀切碎
3
盆里放入面粉
4
加入一个鸡蛋和适量清水调匀
5
加点自制的虾皮粉和盐
6
加入切碎的菊花菜
7
我还加了点牛肉粉调成厚面糊
8
平底锅中放入少许油加热
9
倒入面糊用小火煎
10
翻面，把2面都煎至微黄即可

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：平底锅

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