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腊肉比萨的做法

  7张图片

前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了

食材明细

主料
辅料

腊肉比萨的做法步骤

  • 腊肉比萨的做法步骤:1
    1
    将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里
  • 腊肉比萨的做法步骤:2
    2
    启动面包机开始和面
  • 腊肉比萨的做法步骤:3
    3
    准备黄油,把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大
  • 腊肉比萨的做法步骤:4
    4
    准备王家五腊肉
  • 腊肉比萨的做法步骤:5
    5
    6王家五腊肉切成片备用
  • 腊肉比萨的做法步骤:6
    6
    把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟,控干水份
  • 腊肉比萨的做法步骤:7
    7
    发好的面团擀成大小合适的面饼
  • 腊肉比萨的做法步骤:8
    8
    八寸烤盘刷上油,把面饼铺在烤盘里
  • 腊肉比萨的做法步骤:9
    9
    用叉子在饼皮上刺出排气孔,面饼进行二次发酵
  • 腊肉比萨的做法步骤:10
    10
    11在饼皮上抹上番茄酱
  • 腊肉比萨的做法步骤:11
    11
    铺上马苏里拉的2/3
  • 腊肉比萨的做法步骤:12
    12
    撒一些罗勒叶,披萨草均匀撒上青豆,玉米粒1/2
  • 腊肉比萨的做法步骤:13
    13
    15摆上切好的王家五腊肉,散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2
  • 腊肉比萨的做法步骤:14
    14
    16饼边缘刷上全蛋液
  • 腊肉比萨的做法步骤:15
    15
    200度预热,烤15分钟
  • 腊肉比萨的做法步骤:16
    16
    18撒上剩余的芝士,在入烤箱烤5分钟
  • 腊肉比萨的做法步骤:17
    17
    成品

小窍门

1.青豆粒和玉米粒要煮熟,并控干水份
2.腊肉本身很盐,加入的盐就要少一点
3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放,避免烤的时间长,会硬
来自 美食天下 浪漫的猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   外国美食   儿童   西餐   快餐  

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