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豆沙手撕面包的做法

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吃早餐了吗?如果你心情不好,吃手撕面包最好的啦,边撕边念,一般吃到饱了,你一切烦恼就会烟消云散哈。

食材明细

主料
辅料

豆沙手撕面包的做法步骤

  • 豆沙手撕面包的做法步骤:1
    1
    将黄油以外的所有材料放入盆中搅拌成面团
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:2
    2
    将面团放在案板上揉至光滑,再加入黄油继续揉,揉至能出手套膜即可
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:3
    3
    揉好面团放入盆里,盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团排气,分成6等份,滚圆静置15分钟
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:5
    5
    面团松弛好后,擀成面片,抹上豆沙馅,依次叠放好,最后是盖上面片
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:6
    6
    叠好的面包切角再扭转一下,放入模具中进行二次发酵(放烤箱发酵需要底部放上一盆热水)
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:7
    7
    发好后在面包表面刷上一层蛋液,放入预热好烤箱上下火165度,烤25分钟,烤至金黄即可(温度根据个人烤箱而定)
  • 豆沙手撕面包的做法步骤:8
    8
    出炉后脱模即可
来自 美食天下 萌城美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   面包   早餐   工作餐  

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