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黄瓜木耳火腿肠包子

黄瓜木耳火腿肠包子的做法

1张图片

“老公爱吃包子，所以为了满足老公的口味，自己就尝试着做了。”

食材明细

主料

黄瓜三根
木耳适量
火腿肠 适量
面粉适量

辅料

葱适量
干辣椒 适量
包子料 适量
大豆油 适量
酱油适量
精盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜木耳火腿肠包子的做法步骤

1
洗好的黄瓜放在案板上。
2
然后把黄瓜切成碎一点的小丁。
3
木耳先用开水泡发。
4
剁碎的木耳。
5
火腿肠切丁。
6
然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。
7
葱花和辣椒切碎。
8
炒锅里放入适量的大豆油，倒入切好的葱花和辣椒，翻炒几下，千万不要把葱花炒黑了。
9
然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁，翻炒几下，加入适量的酱油、精盐、包子料，再炒一会就好了，这就是炒好的包子馅。
10
这是发好的面（和面步骤省略）。
11
把发好的面放在案板上揉片刻，挤出空气，然后切成大小适中的小剂子，用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。
12
然后包成如图所示的样子。
13
这是全部包好的包子。
14
蒸锅里加入适量的水，烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟，关火后停五分钟。
15
这是蒸好的包子。
16
然后把它们全部从锅里掀出来，就完成了。

来自美食天下小妞小的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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