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蒜蓉芝士焗虾

蒜蓉芝士焗虾的做法

2张图片

“今天刚收到一台ACA的ATO-RA30HM烤箱，机子色泽非常的美艳，取名（魅惑红）不为过；漂亮是漂亮了，就不知道烤箱的烧色均匀吗？能否配得上着魅惑红呢？一起见证吧！~~~烤了个蒜蓉芝士海虾，烤色还是非常棒的，鲜红鲜红的红虾，错落有致的芝士焦点；魅力十足，诱惑万分，！海虾鲜甜和奶味香纯间夹杂着蒜蓉香辣，三重口感，鲜美至极！！！”

食材明细

主料

鲜虾 20只
生抽 1大勺
蒜米 10粒

辅料

葱花适量
红甜椒 适量
芝士适量

蒜香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉芝士焗虾的做法步骤

1
鲜虾洗净，用锋利的刀沿虾背脊切成两半；
2
在烤网上铺上锡纸，把切好的鲜虾摆排好；
3
蒜米拍碎，红甜椒切丁放入碗中，加入1大勺生抽拌均；
4
放上适量的蒜蓉红椒，葱花；
5
放上适量的芝士碎；
6
ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟，鲜虾放入烤箱中层，烤制10分钟！

小窍门

1、虾一定要选鲜活的，大只的，这样才好切开；
2、切开时一定要从虾的背部中心；
3、切开后把虾肠取出，虾肠味苦，脏；
4、鲜虾不宜烘烤过久，否则虾肉就不鲜甜了，所以要高火快烤，保证味道鲜美！

来自美食天下迪晨风的作品

使用的厨具：电烤箱

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