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炒饺子皮

sheery的妈妈

炒饺子皮的做法

1张图片

“每次我包饺子，都要多一点饺子皮，不知该怎么吃，到最后就扔了，这样也太浪费了吧，在这物价飞涨的年代，这可不是一个好主妇的作风，想办法解决掉吧，就炒着吃，嘿，还真是很劲道！”

食材明细

主料

饺子皮 十张
青椒四个
海带一小截
蒜瓣少许

辅料

盐一小勺
糖一小勺
酱油适量
花生油 一大勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒饺子皮的做法步骤

1
海带浸泡好后切成丝。
2
青椒去蒂、洗净切成丝。
3
饺子皮切成宽条。
4
锅内放一大勺花生油，将蒜片放入爆香。
5
再放青椒和海带丝一起煸炒。
6
待青椒变色后，将饺子皮散开放入。
7
淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8
再撒上两小勺糖，一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状，且汤汁收干时就ok了。
9
装盘开吃啦！

小窍门

1、饺子皮一次行不能太多，两个人吃刚好。
2、放进去要散开放，容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。

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