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可可豆沙酥
YK演堃
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食材明细
主料
可可粉
100克
白面粉
250克
猪油
6勺
辅料
豆沙馅
100克
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
可可豆沙酥的做法步骤
1
白面加水加两勺猪油活成白面团,然后白面加可可粉加四勺猪油调成油酥!
2
把白面团分成一个一个剂子!
3
把可可油酥分成大小差不多的团!
4
稍微擀一下!
5
把可可油酥放入面饼上!
6
收拢包好!
7
擀成椭圆形面片!
8
然后从上到下卷起,醒十分钟!
9
再次擀开!
10
再次卷起来,然后醒十分钟,重复三次!
11
取出醒好的酥皮,一切为二!
12
豆沙馅分成大小差不多的团!
13
把切好的酥皮擀成饼状!
14
放入豆沙馅!
15
收拢包好之后放入烤盘中,烤箱预热180°中层三十分钟,就可以了!
16
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YK演堃
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使用的厨具:电烤箱
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