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金玉满堂

御风九万里
金玉满堂的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 毛豆 300克
  • 玉米 半根
  • 双汇烤香肠 半根
  • 小泡椒 4个
辅料

金玉满堂的做法步骤

  • 金玉满堂的做法步骤：1
    1
    准备食材。毛豆剥好，玉米掰粒。
  • 金玉满堂的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水，下入毛豆和玉米粒煮至水再次沸腾即可捞出过冷水。
  • 金玉满堂的做法步骤：3
    3
    半根烤香肠切成小丁，小泡椒4个切碎。
  • 金玉满堂的做法步骤：4
    4
    锅中烧油，然后倒入焯过的毛豆仁和玉米，再加2克盐炒匀。
  • 金玉满堂的做法步骤：5
    5
    将香肠丁和泡椒碎倒入锅中炒匀。
  • 金玉满堂的做法步骤：6
    6
    加半碗水煮一下，水分快要煮干的时候加适量蚝油翻炒均匀，出锅。
  • 金玉满堂的做法步骤：7
    7
    成品

小窍门

毛豆要煮熟，没煮熟的毛豆据说是有毒的，所以炒菜的时候要加水煮一煮
来自 美食天下 御风九万里 的作品
使用的厨具：炒锅

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