菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

椰香咖喱鸡翅

椰香咖喱鸡翅的做法

1张图片

“因为鸡翅是儿子的最爱，刚好买了椰浆，其他食材一应俱全，就想到了做这道椰香咖喱鸡翅。”

食材明细

主料

鸡翅中 500克
油咖喱 30克
椰浆 200ml
泰国椰子粉 50克

辅料

盐 8克
白糖 30克
料酒 50ml
清水 1000ml

咖喱口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

椰香咖喱鸡翅的做法步骤

1
将翅中洗净，再正面切斜刀，反面中间切一刀，方便入味。
2
再热锅中倒入少许油，加入葱姜鸡翅翻炒，加料酒稍作翻炒。
3
加油咖喱，椰浆和椰子粉，清水，白糖，搅匀，盖上锅盖，大火焖煮。汤汁收掉一半时放盐，继续焖煮至收汁。
4
一盘又酥又香的咖喱鸡翅做好了，儿子一连吃掉六个，直说太好吃了。

小窍门

糖适当多些有助于收汁，椰子粉可以不放，按个人喜好添加调味料。

来自美食天下劼宝妈的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜