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“虽然饼干时代已经借宿，可是预热尚且还在呀~~
今天再来一款饼干，甜甜的糖果配酥脆的饼干，别提一个多美味了~~”
食材明细
蝴蝶结饼干的做法步骤
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2
将糖粉倒入黄油中，用手动打蛋器搅打均匀，至发白体积变大。
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3
将蛋清粉两次倒入黄油中，每次都搅打均匀再加下一次。
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7
将拌好的面糊分成等量大小的两份，将一份先整形成圆形面团。
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9
将面团放在保鲜膜上，表面再隔一层保鲜膜防粘，用擀面杖擀成2mm的薄片。
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11
将刻好的小面片拿到手上，用筷子轻轻将中间加紧，成蝴蝶结的样子。
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15
取一块冷却的饼干，中间涂上巧克力，放上小糖果即可。
小窍门
切拌时切勿过度搅拌面糊，以免影响酥脆口感。
用筷子夹蝴蝶结形状时，要加紧一些，不然在烘烤的过程中会有些散开。
这里只用了蛋清，是因为剩余的蛋清太多了消耗一些，大家做的时候可以换成全蛋液，会更香。
使用的厨具：电烤箱
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