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牛肉馅饺子的做法

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喜欢吃饺子,因为吃饺子比较方便。不用多做菜了,拌个菜或者做个汤吃饺子就行了。可以说属于偷个懒。

食材明细

主料
辅料

牛肉馅饺子的做法步骤

  • 牛肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    肉馅加入色拉油适量的水搅拌好
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜搅拌好
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    适量的馅料包好
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    要捏牢饺子的边缘
  • 牛肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了

小窍门

高筋面和水比例基本上是800克面400ML的水左右吧更具体的要看面粉的品种来定加水量
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   元旦   小年  

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