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小辫子面包

婉妈编织
小辫子面包的做法

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食材明细

主料
辅料

小辫子面包的做法步骤

  • 小辫子面包的做法步骤：1
    1
    红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少
  • 小辫子面包的做法步骤：2
    2
    加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
  • 小辫子面包的做法步骤：3
    3
    发酵2倍大
  • 小辫子面包的做法步骤：4
    4
    揪成均匀的小剂子搓成长条
  • 小辫子面包的做法步骤：5
    5
    编好麻花
  • 小辫子面包的做法步骤：6
    6
    烤箱放碗温水2次发酵
  • 小辫子面包的做法步骤：7
    7
    发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
  • 小辫子面包的做法步骤：8
    8
    成品
  • 小辫子面包的做法步骤：9
    9
    成品
  • 小辫子面包的做法步骤：10
    10
    成品

小窍门

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间
来自 美食天下 婉妈编织 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

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