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莲藕河虾仁

相约9⃣️8⃣️

莲藕河虾仁的做法

1张图片

“新鲜莲藕上市，太湖正值开捕。两种当季新鲜食材的搭配，藕片口感脆甜，河虾鲜嫩美味。谁不眷恋这～味道～”

食材明细

主料

虾仁 50克
莲藕 150克
蒜头 2个
青椒 1段
红椒 1段
姜片 1块
油 25ml
料酒 1ml
盐 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

莲藕河虾仁的做法步骤

1
食材准备，河虾仁去泥肠加少许盐，淀粉、黑胡椒入味，
2
热锅下油入姜蒜小火煸香，
3
倒入虾仁快炒出锅去除姜蒜备用，
4
起锅入藕片翻炒，
5
加少许水入青红椒翻炒片刻，
6
入虾仁，盐、料酒快炒出锅，
7
装盘
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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