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姜丁三文鱼饭

姜丁三文鱼饭的做法

1张图片

“简单易懂，美味健康”

食材明细

主料

生姜丁 1汤勺
米饭适量
盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
红萝卜 少许

辅料

三文鱼丁 200g
水 150ml
料酒 1汤匙
植物油 1茶匙
青椒 10g

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

姜丁三文鱼饭的做法步骤

1
准备以下食材
2
将米倒入锅中，加入水没过米约1cm，加盖用中高火煮，约20分钟左右
3
将三文鱼切成等大的粒状，因个人口味而定
4
将红萝卜切粒，青椒切小块
5
将三文鱼用料酒、盐胡椒粉和姜粒腌制15分钟
6
待米饭煮好时，闻到米香时加入腌制好的三文鱼，盖上继续煮6-7分钟
7
另起平底锅，高火热油放入红萝卜、青椒翻炒1-2分钟
8
取出洒在三文鱼饭上

小窍门

1茶匙约5克=5ml
1汤匙约15克=15ml
喜欢吃三文鱼比较生的话，第6步骤可以与第8步骤一起放，再焖或小火煮1分钟左右

来自美食天下 Mrc96 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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