“中秋快到了,最近先练练手,一直想尝试做广式月饼,但是看到需要用枧水(弱弱的说一句,一直不知道枧水是什么),还要月饼回油,觉得好麻烦,直到在网上找了君之的这款月饼配方,既不需要枧水,也不需要月饼回油,而且做起来很简单,就尝试的一下,第一次做,火候没掌握太好,但是味道很好哟...”

主料

• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 黄油 4克
• 全蛋液 20克
• 奶粉 10克
• 小苏打 1/8小勺

辅料

• 红豆沙馅 200克