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鲍汁白萝卜的做法

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纯素菜,白萝卜非常适合炖煮,炖熟之后的白萝卜,软软糯糯的既当饭又当菜,有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜,最适合不过的。

食材明细

主料
辅料

鲍汁白萝卜的做法步骤

  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:1
    1
    先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀
  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤
  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:3
    3
    把调好的料汁倒入锅里
  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:4
    4
    大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右
  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:5
    5
    一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好
  • 鲍汁白萝卜的做法步骤:6
    6
    盛入盘中,撒上少许的葱花装饰即可

小窍门

简单易做的家常菜,白萝卜可吸收油脂;白萝卜也可以与骨头一同煮,煮好之后再单独调味。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
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