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孜然彩蔬空心面

孜然彩蔬空心面的做法

1张图片

“南瓜营养丰富，颜色漂亮，用它榨汁和面做成面条真是营养丰富没得说！做成空心面，不但新颖漂亮，更是深受大家喜爱呢......以下食材是2个人的量”

食材明细

主料

面粉 200克
南瓜汁 70毫升

辅料

南瓜适量
青椒 2个
葱头半个
鸡蛋 2个
孜然碎 适量
盐适量
葱花适量
蒜末少许

孜然口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

孜然彩蔬空心面的做法步骤

1
南瓜一块
2
切片
3
放到料理机里，加少许水，打成糊状
4
滤汁备用
5
面条机换上空心面条模头，面粉加到面桶里，插好电源，拧好桶盖，按筋道面条，面条机开始工作，装好70毫升南瓜汁的量杯装在桶盖的置杯处
6
面条机经过搅拌、醒面后开始出面
7
出面全部出完，面条机停止工作,面条剪到合适的长度
8
水开后煮面条，面条煮好后捞到凉水盆里过水
9
青椒洗净切丝、葱头切丝，鸡蛋打散备用
10
锅内入加入植物油，油温8成热时倒入蛋液煎至两面金黄，捞出备用
11
锅内余油里加入葱花爆香
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加入葱头丝和青椒丝炒软，加入适量盐
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加入葱头丝和青椒丝炒软，加入适量盐
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捞入面条翻炒，加入炒好的鸡蛋翻炒，撒入少许孜然碎和蒜末翻炒均匀即可关火
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孜然空心面成品图！
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成品图！
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成品图！
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成品图!
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成品图!

小窍门

1空心面煮到8分熟再炒
2喜欢颜色重的可加少许酱油

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：其它、煮锅、炒锅

所属分类：主食面食家常菜老人午餐工作餐

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