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白菜饭包

白菜饭包的做法

4张图片

“从姐家回来，带回各种喜欢吃的蘸酱菜，都是姐自己种的，纯绿色，要抓紧吃掉。想起妈妈的味道，记得小时候上学来不及吃饭，妈妈就打个大饭包给我，能装进一碗饭，边走边吃，吃到最后总是意犹未尽。真的很久没吃饭包了，就做一次饭包，品味田园特色小吃，回味妈妈的味道。”

食材明细

主料

二米饭 1碗

辅料

白菜叶 2个
生菜适量
臭菜适量
香菜适量
毛葱适量
辣酱适量

微辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜饭包的做法步骤

1
各种小菜、葱、饭和辣酱备用
2
去一个白菜叶，撒上毛葱丝和辣酱
3
放上臭菜、香菜和生菜
4
放入半碗米饭，上边再撒点葱和辣酱
5
两边菜叶拉起，将米饭压紧实
6
这样包起来
7
平放在盘中
8
两个饭包
9
用掉一碗饭
10
OK！开餐啦！

小窍门

1.白菜叶放上一两天再用，有弹性，否则太脆，包不成。
2.饭包里边的菜菜随自己喜欢的口味选择。
3.可以用小香葱替代毛葱。
4.辣酱可以是鸡蛋酱或者香其酱，随自己喜欢。

来自美食天下大海微澜的作品

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