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蛋糕
纸杯蛋糕
黑加仑酸奶马芬
悦悦玉食
1张图片
食材明细
主料
黄油
50克
细砂糖
50克
酸奶
100克
鸡蛋
1个
低筋粉
110克
泡打粉
3克
黑加仑葡萄干
20克
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
黑加仑酸奶马芬的做法步骤
1
黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。
2
黄油软化后,加入砂糖打发,打至黄油颜色变浅。
3
加入鸡蛋,搅拌均匀。
4
低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油中,翻拌至没有干面粉。
5
倒入酸奶,加入黑加仑,翻拌均匀。
6
拌好的面糊。
7
将面糊装入裱花袋,挤入蛋糕模中。
8
烤箱预热,170度。上下火,中层,烤40分钟左右。
小窍门
第4步骤中,翻拌至没有干面粉即可,再加入黑加仑和酸奶,拌匀。不要搅拌过度,否则烤好的蛋糕里面会出现空洞。
来自 美食天下
悦悦玉食
的作品
使用的厨具:电烤箱
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