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酸酸甜甜---枣泥香蕉辫子包

酸酸甜甜---枣泥香蕉辫子包的做法

1张图片

“想要漂亮的辫子面包，又要有馅料的面包，如何兼得呢？👀

---将~将~👏

尝试一下我的枣泥香蕉辫子包，甜蜜的枣泥和酸甜的山楂，通通藏在辫子里哦！😘还有神秘的香蕉，也藏身在辫子包哦！😍可是在哪里呢？😄我们一起来找找吧！”

食材明细

主料

面粉 310克
香蕉奶昔 200ml
盐 3克
鸡蛋 1个
黄油 50克
枣泥 100克
山楂条 6个
椰片 30克

辅料

牛奶 240ml
酸奶 250克
香蕉 1个

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

枣泥香蕉辫子包的做法步骤

1
准备材料。
2
香蕉奶昔加入酵母发酵15分钟。
3
加入鸡蛋和盐，搅拌。
4
倒入面粉，混成团。
5
加入软化黄油，搅拌5-6分钟。
6
抹油后发酵2小时。
7
排气，擀成大片。
8
抹上枣泥，和山楂条，卷起来。
9
分成3份。
10
编成辫子。
11
二次发酵，两倍大。
12
抹上蛋液和椰片。
13
香喷喷哦！

小窍门

1.配料中的材料在搅拌机搅打1分钟，倒出200ml香蕉奶昔用作面包制作。

2.香蕉的果甜代替了砂糖，自然的甜香，在制作的过程中一直散发出来呢！😘很健康的面包~😚

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包下午茶

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