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旬瓜鸡蛋饺子

若水上善128
旬瓜鸡蛋饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    准备旬瓜，鸡蛋，葱姜，粉丝泡好
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋液里放少许盐，花椒面拌匀，旬瓜洗好搜丝，诺水，粉丝切碎，葱姜切碎
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    把鸡蛋炒碎，注意别炒糊了
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    旬瓜丝，粉丝，葱姜拌匀
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    待炒鸡蛋的锅凉了，把拌好的旬瓜粉丝放入炒好的鸡蛋里，放佐料拌匀(先放油拌匀，最后放盐)
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    和面，下剂子，擀皮
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    包饺子
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤：8
    8
    成型

小窍门

拌馅时先放油裹一下，再放盐。
来自 美食天下 若水上善128 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

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