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有料小餐包

有料小餐包的做法

1张图片

“最近美天全在做面包我也闲不住了，做了两款有料面包，喜欢的朋友可以试试哦😄”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克

辅料

黄油 30克
盐 2克
糖 25克
牛奶 100克
酵母 3克
火腿 1个
沙拉酱 1勺
豆沙 100克

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

有料小餐包的做法步骤

1
除黄油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入面包机启动发面功能
2
中途10分钟后加入黄油继续揉
3
一次发酵好的面团
4
取出分成八份
5
去一份擀开
6
从一头卷起
7
横向卷起
8
擀开一点
9
火腿切成小粒拌入沙拉酱
10
取一勺包入
11
像包包子一样包起来
12
整一下形状，装模
13
豆沙也同样的方法包好
14
擀开叠被子一样叠起再擀开
15
用刀切成三份
16
麻花辫一样编好
17
从一头卷起
18
咸甜两种口味的面包包好放入模子中，放入烤箱发酵功能40分钟
19
发好的面团
20
涂上蛋液，咸的一半撒上葱花，甜的撒上芝麻
21
放入烤箱180度15分钟
22
出炉啦😍
23
我比较喜欢豆沙馅的😍
24
因为这个烤箱刚入手没掌握好温度，上色有点深了，不过不影响口味的😍
25
别嫌我黑，我们里面白着呢😍

小窍门

多芸碎碎念：自己做的面包再怎么好也没外面的软和，可能是因为外面添加了许多改良剂吧。不过我们自己做的吃得放心安心，味道也不差，不是吗！😜

来自美食天下多芸转晴的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙老人面包下午茶

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