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炒鸡蛋双吃(辣味蒜香味)
豆豆的小梦想
2张图片
食材明细
主料
草鸡蛋
6个
尖椒
200g
蒜苗
150g
辅料
盐
适量
油
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒鸡蛋双吃的做法步骤
1
鸡蛋加入少量冷水打散,加入适量盐待用,尖椒斜切细丝,不要太细哦,嘻嘻,蒜苗切碎
2
热锅倒油,待油热后加入尖椒翻炒片刻,加入少量的盐,倒入一半的鸡蛋液,待表面凝固翻炒至鸡蛋熟透,盛出
3
再在锅中加入适量的油,将蒜苗倒入剩下的半碗鸡蛋液中拌匀,油热后加入蛋液。煎至熟即可出锅。两种口味滴,想怎么吃怎么吃,嘻嘻
4
夹馒头吃,口感棒棒哒,再加入辣酱,真是爽
小窍门
1,鸡蛋中要加入适量的水打散,鸡蛋吃起来口感好些,也比较容易打散
2,尖椒较辣,蒜苗味的刚好可以中和口感;两种口味随意切换吃,哈哈
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豆豆的小梦想
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
小菜
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