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田园翻糖蛋糕

田园翻糖蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

六寸蛋糕 一个
干佩斯 适量

辅料

翻糖膏 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

田园翻糖蛋糕的做法步骤

1
翻糖膏和干佩斯1:1的比例揉均匀，擀片状盖到6寸蛋糕上，用蜂蜜水粘住。
2
叶子部分：翻糖团里放绿色食用色素揉均匀后擀薄片，用叶子模具刻出大中小的叶子。
3
滚轮压出两条边边围在蛋糕周边。
4
揉桔黄色翻糖团分成小圆。
5
用竹签压出纹路。
6
边边角角的剩余材料稍微染另外深色，用来做南瓜蒂。
7
搓一个小圆形条，用竹签压开三条小尖角做小鸡的脚。
8
黄色做两个小圆。
9
用蜂蜜水粘到一起下面放上小脚。同样的边边角角的揉一下做小眼睛。
10
站立的小鸡用竹签扎在蛋糕里。
11
绿色翻糖膏擀薄片用小刀切细条做小草。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

翻糖膏如果沾手就用白油抹下，也可以用橄榄油或者猪油代替，翻糖蛋糕纯属DIY随自己喜欢摆放。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：电烤箱

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