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感恩节面包鸡

感恩节面包鸡的做法

4张图片

“感恩节这样的大日子，少不了烤火鸡美食大餐！一堆材料塞到鸡肚子里，一刀下去满满的料！我不是歪果仁，也买不到火鸡，灵机一动，学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食，有蔬菜，还有鸡肉，我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养，口感更丰富，哈哈！方子来自“ryrxl”。”

食材明细

主料

高粉 200克
全麦粉 100克
牛奶 190克
黄油 20克

辅料

盐 3克
酵母 3克
细砂糖 25克
可可粉 1小勺
鸡蛋 1个
煮蛋 1个
西红柿 1个
熟鸡腿 2个
青椒 1个
沙拉酱 适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

感恩节面包鸡的做法步骤

1
将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
2
加黄油再揉面20分钟.
3
揉至能拉出膜.
4
面团放入盆中，等待发酵.
5
面团发到2.5倍大.
6
面团排气后分成一大一小两份儿.
7
小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
8
大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
9
大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
10
两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
11
可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.
12
两份小可可面团包裹鸡腿.
13
烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.等待2次发酵。
14
面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
15
烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
16
烤好的面包放凉，挖去一部分。
17
拌好鸡肉沙拉。
18
面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。

小窍门

沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈！

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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