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美味家常菜——胡萝卜鸡腿肉

美味家常菜——胡萝卜鸡腿肉的做法

1张图片

“在我们家不管是小孩还是大人鸡腿都是受欢迎的，看看这肉质的细嫩，配上营养丰富的胡萝卜，忍不住要多添两碗饭”

食材明细

主料

鸡腿 3只
胡萝卜 一根
生姜几片
青辣椒 2个
大蒜粒

辅料

盐适量
酱油适量
豆瓣酱 适量
食用油 适量

其他口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜鸡腿肉的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡腿切段，胡萝卜切丁备用
3
油锅烧热放入切好的鸡腿肉
4
翻炒几下
5
煎至两面都金黄后放入大蒜，生姜和干辣椒爆炒一会
6
放入胡萝卜丁翻炒5分钟
7
依次放入盐、酱油、
8
豆瓣酱翻炒均匀
9
.放入一碗水焖至水干（至胡萝卜熟，若胡萝卜丁比较大不容易熟可以再次放水煮
10
盖上锅盖大火煮一会
11
起锅前放入青椒圈翻炒几下即可出锅
12
出锅后即可食用
13
配上香喷喷的米饭，看着都怪饿的

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使用的厨具：炒锅

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