“喜欢芹菜独有的香味，加上芹菜含有膳食纤维，可以缓解便秘，降低血压，对身体十分有益的。家里老人有高血压症，所以经常会吃芹菜。芹菜茎都会炒菜吃，叶子营养也很丰富，有时候会蒸了吃，这次量比较少，就做了煎饼，淡淡的芹菜香，加上鸡蛋的香和营养。美极了。”

主料

• 芹菜叶 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个

辅料

• 食用油 若干
• 盐 2勺