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大头菜肉饼

小羊小小
大头菜肉饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

大头菜肉饼的做法步骤

  • 大头菜肉饼的做法步骤：1
    1
    准备好五花肉和大头菜。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：2
    2
    大头菜切小块。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：3
    3
    泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：4
    4
    泡好的大头菜捞出，滤干水分。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：5
    5
    猪肉剁成肉末。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：6
    6
    加入大头菜一起剁。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：7
    7
    剁到肉和大头菜完全融合，越细越好。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：8
    8
    剁好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：9
    9
    放入碟子中压实。
  • 大头菜肉饼的做法步骤：10
    10
    放入蒸锅内蒸熟即可。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
使用的厨具：蒸锅
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