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剁椒馅饼

剁椒馅饼的做法

1张图片

“剁椒是个好东西”

食材明细

主料

肉馅 200克
大葱 1棵
剁椒 3勺
面粉 300克

辅料

花椒粉 2克
味精 1克
酱油 5ml
黄酒 2ml
姜末 2克

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒馅饼的做法步骤

1
先来个集体照开水和面面团醒一会
2
葱切成末
3
底油爆锅，把剁椒和葱末放入锅中炒香
4
肉馅提前用酱油姜末花椒粉腌制一会，炒好后和葱末剁椒混合一起炒最后加点味精
5
馅炒好了面团醒好了
6
切成面剂子（语文不太好，写错了勿怪）准备开始包
7
类似包包子的做法但是要赶制扁平
8
平底锅一点油开始煎了
9
两面金黄后出锅美美的早餐开始了配黑咖啡也是不错的选择

小窍门

开水和面烫面口感会软一点

来自美食天下肉不登登的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人饼晚餐

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