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葱花萝卜丝鸡蛋饼

葱花萝卜丝鸡蛋饼的做法

1张图片

“冬吃萝卜赛过吃人参，早饭用萝卜加鸡蛋做成点心既美味又营养”

食材明细

主料

普通面粉 150克
长萝卜 150克
鸡蛋 3个

辅料

盐 3-4克
小葱若干

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葱花萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

1
取150克长萝卜、鸡蛋、小葱
2
萝卜去皮刨成丝、小葱切碎、打入鸡蛋
3
加少量水拌匀
4
加面粉调成面糊，加盐调味
5
平底锅加热加少许油，放入调好的面糊，用勺子摊平
6
一面黄了后翻面再煎，同时将饼切成6小块
7
另一面也煎黄后就可盛起了

小窍门

这是3人的早餐量，面粉、鸡蛋、萝卜的量基本就是各1/3，加少量水是为了使面糊不要太干

来自美食天下红伊的作品

使用的厨具：平底锅

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