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榴莲酸奶蛋糕

流泪的小金鱼
榴莲酸奶蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

榴莲酸奶蛋糕的做法步骤

  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    把蛋黄分次的加入酸奶中，每次加入搅拌均匀再加下一个
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    全部加完搅拌成细腻的液体
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    把面粉过筛到蛋液里面，搅拌成无颗粒的面糊
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    把已经打发好的蛋白，分三次加入到蛋黄面糊里面，每加一次搅拌均匀再加第二次，（不要画圈圈哦）！
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    光滑细致的蛋糕糊
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    把蛋糕糊倒进模具中，模具外面用锡纸包紧，（防止浴焗烘烤进水）放进装好水的烤盘浴烤60分钟
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：8
    8
    细腻的组织，有着芝士蛋糕的口感
  • 榴莲酸奶蛋糕的做法步骤：9
    9
    早餐吃上两块蛋糕，一杯咖啡☕

小窍门

这个方子做出来的蛋糕不会很甜，属于偏淡的，喜欢吃甜一点的朋友可以把糖加到55克或者60克
来自 美食天下 流泪的小金鱼 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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