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橙香磅蛋糕

悦悦玉食
橙香磅蛋糕的做法

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食材明细

主料

橙香磅蛋糕的做法步骤

  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：1
    1
    橙子表面用盐搓一会，用水洗净擦干水分，再擦成细末。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：2
    2
    模具中铺好油纸备用。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：3
    3
    黄油软化后，加入糖粉，先搅拌均匀，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，出现羽毛状，大约需要5分钟。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，分3--5次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：5
    5
    将低筋粉筛入黄油中，大致翻拌几下。这时，预热烤箱，180°。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入橙皮末翻拌均匀。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤50分钟左右。烤到30分钟时，加盖锡纸。
  • 橙香磅蛋糕的做法步骤：9
    9
    冷却后，切片食用，第二天再吃味道更好，橙皮的香味非常清新。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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