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蛋羹鸡蛋面

豆豆的小梦想
蛋羹鸡蛋面的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋羹鸡蛋面的做法步骤

  • 蛋羹鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    准备好食材，葱切碎，姜切片，鸡蛋打散后加入半碗水再打匀，撇去浮沫
  • 蛋羹鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    蛋液中放入几片生姜，将碗放入锅里至鸡蛋蒸熟，成蛋羹
  • 蛋羹鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    蛋羹中加入葱花、生抽、适量盐、麻油和少许胡椒粉
  • 蛋羹鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    用勺子拌匀，像豆脑一样，我叫它鸡蛋脑，哈哈
  • 蛋羹鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    面条煮熟后放入蛋羹中拌匀即可，很鲜哦

小窍门

口味很鲜，也比较清单，老少皆宜，两个鸡蛋加半碗水，吃起来比较嫩，豆腐脑的口感
来自 美食天下 豆豆的小梦想 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   孕妇   产妇   意大利菜   快餐  

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