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巧克力娃娃头饼干

巧克力娃娃头饼干的做法

1张图片

“很有趣的一款饼干，做这款饼干，妈妈可以和宝宝一起做，培养宝宝对手工的兴趣，看到自己的成果宝宝们会很开心的。”

食材明细

主料

低筋粉 220g
糖粉 80g
黄油 100g
鸡蛋一个
盐 2g

辅料

巧克力 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力娃娃头饼干的做法步骤

1
称量好所有的食材。
2
黄油软化和糖粉混合。
3
打发至颜色变浅，程蓬松的羽毛状。
4
分2-3次加入全蛋液。
5
搅打至完全融化。
6
筛入面粉和盐，用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
7
取出面团，擀成规整的长方薄片。
8
用一个小板，放平。入冰箱冷冻5分钟。
9
取出用模具切成圆片。
10
放入烤盘。
11
烤箱预热175°，上下火，中层，15分钟。
12
烤好的饼干自然放凉。
13
准备巧克力。
14
隔水融化。
15
先做娃娃的头发。拿起一块饼干，在融化的巧克力里面，先左蘸一下。
16
然后再右蘸一下，娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透（或放冰箱冷藏一会儿）
17
将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
18
剪一个小口，随意画出娃娃的表情。
19
随意画哦。
20
晾干即可食用了。

小窍门

特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是：和好的面团要入冰箱冷藏一下，要随时观察，别太硬了。

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使用的厨具：电烤箱

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